一、用途不同

石膏粉主要用于制造石膏拱頂、浮雕等藝術品，或者在石膏板、石膏線條、石膏雕塑等建筑裝飾方面使用。而石膏砂漿則主要用于內外墻面抹灰、天花板平整和保溫等方面。

二、配比不同

石膏粉的成分主要是半水石膏和白鈣石膏，而石膏砂漿則是以石膏為主要原料，混合沙子、水等材料按照一定的比例進行配制。

三、性能不同

石膏粉在硬化質地上比石膏砂漿要更細膩，表面更加光滑、堅硬，可以制作出非常精美的石膏雕塑品。而石膏砂漿在硬化后比石膏粉更加堅固，附著性強，耐水性好，適用于建筑物內外墻面、天花板等處的裝飾和修補。

四、施工方式不同

石膏粉需要添加適量的清水進行攪拌，調制成糊狀之后再進行施工，可以采用手工雕刻或者模具成型的方式進行制作。而石膏砂漿的施工方式與水泥砂漿相似，需要將石膏砂漿涂抹到墻面上，并進行抹平。

五、價格不同

石膏粉相對于石膏砂漿來說價格要更高，這也是因為其用途比較特殊，需要具備較高的精細度和造型能力。

【結論】

綜上所述，雖然石膏粉和石膏砂漿在化學成分上都含有石膏，但在實際使用中存在著很大的差異。根據需求選擇合適的石膏制品可以達到更好的效果。